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1.- Precalentar tu horno a 180°. Separamos las yemas de las claras de los huevos, ponemos las yemas en un bol pequeño y las claras en otro más grande
2.- Añadimos 60g del azúcar a las yemas. Batimos bien con una batidora eléctrica, pasados dos minutos, tendremos una especie de crema.
3.- Montamos las claras del huevo a punto de nieve y añadimos los otros 60g de azúcar y seguimos batiendo. Ponemos las yemas en el bol donde tenemos las claras y con una cuchara mezclamos haciendo movimientos envolventes, hasta tener una masa homogénea y luego añadimos la harina.
4.- Engrasa tu molde y coloca harina (quita los excesos) y luego vierte la mezcla.
5.- Hornea tu bizcocho de 30 a 45 minutos. Para comprobar que está listo recomendamos usar una palillo e introducirlo, si sale limpio o seco ya está lista.
6.- Saca tu bizcocho del horno y déjalo enfriar.
¡Y listo! Ya tendrás tu delicioso bizcocho para disfrutarlo y compartirlo con quien desees.
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